Van der Valk Hotel Hoorn
Groente al op je bord geserveerd
jammer dat de groente al op het bord word geserveerd bij het vlees gerecht
Gezien bloemkool en broccoli een groente is waar ik netjes gezegd onpasselijk van word
Dus mijn eetlust werd hierdoor verminderd
Misschien is het een optie om vooraf te laten weten
Welke groente erop het bord word geserveerd
Om dan nog een keuze te hebben om deze groente achterwege te kunnen laten
Live Cooking Van der Valk Hoorn.
Teleurstellende ervaring, vooral door de manier waarop mijn klacht werd afgehandeld
Zaterdag 8 augustus ben ik samen met een vriendin gaan eten bij Live Cooking van Van der Valk in Hoorn.
Laat ik beginnen met het positieve: het ontvangst was warm en hartelijk. We kregen een welkomstdrankje aangeboden, kregen een duidelijke uitleg over het Live Cooking-concept en werden rondgeleid zodat we wisten waar alles te vinden was. Daarna werden we netjes naar onze tafel gebracht. Complimenten daarvoor.
Helaas veranderde mijn ervaring behoorlijk tijdens het diner.
Nadat we onze eerste ronde hadden gegeten en ik opnieuw eten wilde gaan halen, merkte ik dat mijn broek behoorlijk nat was geworden aan de achterkant. Ik bleek op een natte stoffen bank te hebben gezeten. Omdat het om een stoffen bank ging, had ik dit bij het gaan zitten niet direct opgemerkt.
Ik heb dit gemeld bij de aanwezige manager. Hij liep met mij mee naar onze tafel, bekeek de situatie en gaf aan dat hij het vervelend vond. Vervolgens vertelde hij mij dat het restaurant volgeboekt was en dat er geen andere tafel beschikbaar was.
Dat vond ik al vreemd, omdat er op dat moment veel tafels leeg waren, waaronder tafels die volledig gedekt waren voor twee personen.
De oplossing die hij vervolgens bood, vond ik ronduit teleurstellend: een doekje op de natte bank leggen zodat ik daarop kon zitten. Uiteindelijk werd er een wit katoenen servet op de bank gelegd.
Toen ik terugkwam met mijn eten en het servet zag liggen, ben ik in eerste instantie toch gaan zitten. Maar het vocht kwam er gewoon doorheen. Bovendien voelde ik mij op dat moment totaal niet serieus genomen als gast.
Ik ben daarom opnieuw opgestaan om de manager te zoeken, maar hij was nergens te vinden. Uiteindelijk ben ik zelf naar de receptie/desk gelopen waar wij bij binnenkomst waren aangemeld.
En daar wil ik juist een grote pluim geven aan de twee dames die ons eerder zo hartelijk hadden ontvangen. Zij namen mijn klacht wél direct serieus. Ze gingen meteen in het systeem kijken, regelden zonder discussie een andere tafel. Een van de dames liep met mij mee en hielp mee om mijn spullen naar de nieuwe tafel te brengen. Deze tafel was eigenlijk gedekt voor vier personen.
Op dat moment kwam ook de manager weer tevoorschijn. Zijn opmerking was vervolgens: "Eerst maar even voelen of de stoel niet nat is." Misschien was dit als grap bedoeld, maar na wat er zojuist was gebeurd, vond ik dat absoluut niet gepast.
Hij gaf vervolgens aan dat hij geen zicht had gehad op de beschikbare tafels. Voor mij voelde dat als een slap excuus, zeker omdat de twee medewerksters binnen enkele minuten wél een oplossing hadden gevonden.
Ook vroeg hij nog of mijn eten in de magnetron moest worden opgewarmd. Dat was voor mij niet nodig.
Ik heb hem toen ook duidelijk verteld hoe ik zijn handelen had ervaren:
ik voelde mij niet serieus genomen, niet gehoord en absoluut niet klant- en servicegericht behandeld.
Het enige wat daarop volgde was een kort: "Mijn excuses"
De dame die mij naar de andere tafel had geholpen, kwam later nog bij ons langs om te vragen of alles naar wens was. Dat vond ik bijzonder attent en klantgericht. De manager heb ik daarna niet meer gezien.
Mijn uiteindelijke beoordeling
Het eten zag er verzorgd en mooi gepresenteerd uit. De keuze van het eten vond ik persoonlijk niet bijzonder uitgebreid en qua smaak zou ik het beoordelen met ongeveer 6/10. Uiteraard is smaak persoonlijk.
Maar mijn grootste teleurstelling zit niet eens in het eten. Het gaat om de beleving en de manier waarop een vervelende situatie werd opgelost.
Ik ben uiteindelijk veel te lang bezig geweest om zélf een oplossing voor een probleem te vinden: eerst naar de manager, vervolgens terug naar onze tafel, daarna opnieuw op zoek naar de manager en uiteindelijk naar de receptie. Dat is niet hoe ik een gezellige, onbezorgde avond uit eten voor ogen heb.
Een natte zitplaats kan gebeuren. Dat is vervelend, maar geen ramp. Hoe je daar vervolgens als restaurant en vooral als manager mee omgaat, maakt het verschil.
De twee medewerksters hebben uiteindelijk het probleem uitstekend opgepakt en daarmee een deel van de teleurstelling goedgemaakt. Mijn complimenten aan hen.
Over het optreden van de manager ben ik niet te spreken. Zijn houding kwam op mij niet professioneel, niet empathisch en onvoldoende klantgericht over. Juist van iemand in een leidinggevende functie verwacht ik dat een klacht serieus wordt genomen en dat er actief naar een passende oplossing wordt gezocht.
Het personeel aan de receptie verdient wat mij betreft een dikke pluim. De manier waarop de klacht door de manager werd opgepakt, verdient een zware onvoldoende.
Eindbeoordeling: eten 6/10, ontvangst 9/10, klachtbehandeling 2/10.
Ik had na zo'n warm ontvangst een veel prettigere avond verwacht. Dat vind ik oprecht jammer.
High tea
Geachte heer/mevrouw,
Op Moederdag kwamen wij bij Van der Valk voor een high tea, in de verwachting er een gezellige en bijzondere middag van te maken. Helaas is dit totaal anders verlopen en willen wij hierover een klacht indienen.
Wij hebben ruim een uur moeten wachten voordat het eerste eten werd gebracht. Tijdens de high tea is er geen enkele keer gevraagd of wij nog warm water voor de thee wilden. Er werd slechts één keer kort gevraagd of alles smaakte. Daarbij waren de scones oud en de muffins droog en niet vers.
Voor €62,- kregen wij slechts een paar kleine stukjes brood, mini scones, een klein soepje, één klein warm hartig broodje en wat zoetigheden. De prijs-kwaliteitverhouding vonden wij dan ook erg teleurstellend.
Wat wij nog het vervelendst vonden, was de desinteresse vanuit het personeel en management. De manager van die middag haalde twee glazen van tafel en zag daarbij duidelijk dat er nog steeds geen high tea stond, maar vond het blijkbaar belangrijker om vervolgens met de dames van de ontvangst te praten dan waar te nemen of alles goed verliep op de vloer. Ondertussen kregen gasten die veel later binnenkwamen hun high tea eerder dan wij.
Wij kwamen juist om Moederdag op een leuke manier samen te vieren, maar gingen uiteindelijk teleurgesteld en ongehoord weg. Ook de geboden “compensatie” vonden wij niet passend: bij een klacht mochten wij enkel een dessertje uitzoeken. Dat voelde niet alsof onze ervaring serieus werd genomen.
Wij hopen dat u deze klacht serieus oppakt en met een passende oplossing komt.
Met vriendelijke groet,
Janna
Zeer slecht
Een verjaardag vieren met gezin. Eerst naar de film en dan een dineetje. Van te voren aangegeven dat we met 5 veganisten komen. Was geen probleem. Toch wel blijkt. 3 vegetarische/vegan opties op de kaart. 2 vegan opties waarvan er 1 niet op voorraad was(!) . Maar de vegetarische gnocchi kunnen we vegan maken mevrouw. Dt kwam neer op een bak gnocchi in een plons tomatensaus (uit blik?) Oh ja, wel met een heel klein sliertje kruid. EN VERDER NIETS!! We hadden beter bij de snackbar iets kunnen gaan eten. Er was totaal geen zorg en aandacht aan het eten gegeven. We smijten 2 ingrediënten op een bord, is vegan en dan moeten ze daar maar blij mee zijn.
Nooit meer naar Toos. Jammer van het verjaardagsdineetje. Nare nasmaak.
Vis niet gaar
Goedemorgen
Toch even melden ,gisteren zaterdag naar live cooking geweest in hoorn .
Voorgerecht prima, hoofdgerecht mijn varkens haas en spare ribs was koud,mijn vrouw zalm filet was ook koud ,later nam ze een stukje wat net van de plaat kwam en dat was gewoon nog rauw,we hebben dit ook niet opgegeten, nagerecht was prima verzorgd, buffet is altijd minder warm Iknow maar rauwe zalm is niet gezond ,we hebben het niet gemeld, dat wil mijn vrouw niet ,maar ik denk meld het toch ,daar kunnen jullie dan weer wat mee doen ,want dit is geen goede reclame
Zeer teleurstellend
Afgelopen weekend in van der valk Hoorn geweest.
Nu na afloop en rekening krijgen dat er gerookt is in de kamer van 150,00 schaam jullie diep! Ik ben zelf hoogzwanger en rook niet eens en toch blijven volhouden dat er sigaretten pakjes en peuken in de prullenbak lagen.
Te triest voor woorden dit.. van der valk Hoorn schaam je ik kom hier nooit meer.
Slecht waardeloos nooit meer
Spontaan wat eten bij van der valk Hoorn , wat een belevenis had moeten zijn werd een grote teleurstelling . Twee keer kippendijen besteld wat binnen 5 minuten geserveerd werd , stond dus al ergens opgewarmd klaar . Vlees was taai en er zat rauw vlees tussen . Bord was op gevuld met veel rijst en zoetzuur totaal geen beleving aan het opgediende bord , leek net of je uit een vuilnisbak zat te eten . Meerdere tafels hadden klachten met betrekking tot het eten , was geen leuke avond voor de aanwezige manager.
Achterstallig onderhoud en ongekend duur
Even uit eten geweest bij van der Valk Hoorn
De stoelen vielen bijna uit elkaar.
Ik kreeg een biefstukje van amper 100 gram.
En als dessert kreeg ik 1 ijsbolletje met zeer weinig slagroom.
Inclusief wat drinken bijna € 190,- kwijt voor 4 persen.
Waarvan 1 menu slecht het voorgerecht waa
Rondom slecht
Het is lang geleden dat we bij een van der valk restaurant hebben gegeten.
Alleen het voorgerecht van mijn man was goed (carpaccio) de garnalen cocktail was van Noorse zompige garnaaltjes en het was meer sla en saus dan garnalen. ( waar is de beroemde Hollandse garnalen cocktail van van der valk gebleven) de zeebaars waren twee hele kleine stukjes filet en dezalm smaakte nergens naar en de beloofde erwtjes waren vervangen door andere groenten. Het was niet druk en het personeel in de keuken en achter de bar had het erg naar hun zin met elkaar.niets mis mee, maar wat minder luidruchtig was leuk geweest. De bediening aan tafel was erg vriendelijk. We tikten voor 3 drankjes en deze gerechten 110€ af.
Nooit meer
Eten in het restautant in niet smaakvol. Duidelijk kant en klare opgewarmde gerechten. Tournedeau was droog en flauw van smaak. Zoete aardappelfriet koud met een meerprijs van 4,50 euro per portie met weglating van de gewone friet, terwijl daar wel voor betaald wordt.
Kamer was wel schoon, maar het bed is echt aan vervanging toe qua matras. Hooguit anderhalf uur kunnen slapen vanwege een matras met een giga kuil in het midden. Receptie zou hierover contact met ons opnemen; niet dus.
Je betaalt ruim 170 euro met ontbijt per nacht en dat is het zeker niet waard. Voor ons nooit meer.
Gemiste kans!
Ik heb vandaag opnieuw geprobeerd Van der Valk Hoorn telefonisch te bereiken, omdat mijn vorige verblijf in april tegenviel: de kamer was duidelijk afgeleefd en niet goed schoongemaakt. In mijn telefoontje vroeg ik vriendelijk of de schoonmaak inmiddels beter is en wat de mogelijkheden zijn om daar enige garantie over te krijgen. Ik wil simpelweg niet nóg eens in een vervuilde kamer terechtkomen.
Helaas kreeg ik weinig begrip van de receptioniste. Ze had zichtbaar (en hoorbaar) een drukke dag achter de rug en nam mijn vraag niet serieus. Dat is jammer, want dit had hét moment kunnen zijn waarop Van der Valk had kunnen laten zien dat ze hun gasten serieus nemen.
Ik had daadwerkelijk plannen om volgende week weer bij jullie te overnachten, maar vanwege deze ervaring heb ik besloten dat niet te doen. Als Van der Valk Hoorn mij graag als gast wil behouden, dan zullen ze mij actief moeten benaderen met een passend aanbod: een schone, goed onderhouden kamer en de gastvrijheid die je van Van der Valk mag verwachten.
Zeer teleurstellende erv. met Van der Valk Hoorn
Mijn 87-jarige moeder, die slecht ter been is en kampt met dementie, had ik ruim van tevoren aangemeld voor een rustige tafel met lage stoelen. Dit was niet zomaar een voorkeur, maar een medische noodzaak. Helaas werd daar totaal geen rekening mee gehouden. We werden afgewimpeld met "regels zijn regels" en zelfs na herhaald verzoek bleef het personeel star en ongeïnteresseerd.
Wat mij nog het meest trof, is de volledige afwezigheid van empathie en oplossingsgericht denken. Er werd niet geluisterd naar onze uitleg, noch nagedacht over hoe een kwetsbare oudere veilig en comfortabel geholpen kon worden.
De wet verplicht dienstverleners redelijke aanpassingen te treffen bij beperkingen zoals deze. Maar Van der Valk kiest liever voor gemak en omzet, dan voor zorg en gastvrijheid.
We komen hier nooit meer terug.
Rob D.
Muis
Aan het eind van ons diner zag onze dochter tot haar schrik een muis (of rat) lopen bij de tafels. Uiteraard hebben we dit meteen gemeld bij de bediening. Tot onze verbazing kregen we echter een ongeïnteresseerd en weinig professionele reactie: “Het is een muis als u zich daar beter bij voelt.”
Los van hoe onhygiënisch en zorgwekkend het is om ongedierte in een restaurant aan te treffen, vonden we vooral de nonchalante en onbeleefde houding storend. We hadden op z’n minst een serieuze en respectvolle reactie verwacht. Dit geeft helaas een zeer negatieve indruk van de zaak.
Slechte ervaring
Dagkamer voor valentijndag met de vrouw, erg teleurstellend.
Booking hadden ze niet, sauna was koud, ongemakkelijk klein en vol.
Meest teleurstellend was het eten, een kogelbiefstuk van 10cm dat smaakte als droog leer. Ze hebben het opgewarmd, gezien het vrijwel koud was maar toch aangebakken en binnen 20min op de kamer. Het "gerecht" was afgemaakt met 2 sneetjes droog brood. Dit voor 30 euro.
Mijn vrouw had een redelijke carpaccio, maar niks bijzonders en ook erg duur.
Al met al een teleurstellende valentijnsdag, 200 euro kwijt voor een ochtend en middag bij van der Valk in Hoorn.
Slechte service
De eerste week waren we met 4 personen inchecken ging goed!
Netjes ons ontbijt lunch pakket ingevuld wat we erin willen hebben.
Dat is van dinsdag tot vrijdag niet gelukt! Erg bijzonder.
1 had een suite waarvan het bubbelbad het niet deed na 3 dagen werkte het bad eindelijk .
Een ander had de badkamer elke keer nat waarvan het putje verstopt zat netjes aangegeven gingen ze maken ook dat is niet gelukt!
De tweede week kwamen we met 3 mensen.
De receptioniste heeft ons 3 kwartier bij de receptie laten wachten/staan. Omdat hun de betaling niet binnen hadden kregen wij geen kamer!
Netjes bewezen dat er wel betaald was, was dat nog niet goed genoeg nog langer wachten meiden met een behoorlijk grote mond achter de balie moesten we het bewijs van de betaling mailen en dan kregen we een kamer!
De klant kan er toch niks aan doen dat hun een aparte betaal instantie hebben daar hoef je als klant toch geen last van te hebben???
Na moeilijk gedoe dus eindelijk de kamers.
1 persoon heeft niet de geboekte suite gekregen erg slordig.
Bij een ander was het doucheputje verstopt.
Bij het bad zaten geen Flacons in de dispenser. Thermostaatkraan was kapot het zeep rekje zat los.
En ja daar gingen we weer met onze ontbijt box weer alles fout…
Er was veel geld betaald voor de kamers en zeer slechte service we zouden nog terug gebeld worden door de manager tot op heden niet gebeurt….
Een compensatie zou zeer op zijn plaats zijn!!
Maar ook dat is niet gebeurt..
Diner
Met een groep gegeten Live Cooking, zondag 18-02-2024.
De bar met voorgerechten waren oke. Maar hoofdgerechten teleurstellend. Vlees was lauw, te gare groente smurrie, en slappe frite.
En toen we als afsluiting kopje cappuccino of koffie verkeerd wilden halen. Was de melk op en werd je afgescheept met een kuipje koffiemelk.
Het was niet de kwaliteit die ik gewend ben van andere Van der Valk restaurants.
live cooking
We hebben heerlijk gegeten, 2 van onze groep mochten vele dingen niet eten, maar dat was geen probleem, dat werd voor hun apart klaar gemaakt. En dan aan onze tafel gebracht. Erg bedankt het is echt een aanrader. Voor ons we komen zeker weer eten. Goede parkeer ruimte, dus wat willen we nog meer.Ons Wij komen zeker weer .
Nachtje slapen
Met groep van 14 man. Gezellig gezeten in de bar, gegeten in restaurant. Bij drankje nog in de bar kwam de ober achter mij aan dat ik niet betaald had. Wat wel was gebeurd. Misschien beter met collega's overleggen.
Nachtje geslapen. Zwembad was niet open, zeer jammer, was niet gemeld bij inchecken. Stond ik daar om 8 uur in mijn badpak voor een gesloten deur. Douche staat erg warm afgesteld, gemeld bij receptie.............................
Aanbevolen voor jou
Over Van der Valk Hotel Hoorn
Er zijn 23 reviews geschreven over Van der Valk Hotel Hoorn op Reviews.nl. Met een 2.0 reviewscore, wordt dit bedrijf beoordeeld als Matig.
- Nog niet geverifieerd
- Affiliate partner
- Hotels
- Hoorn, Noord-Holland
- https://www.hotelhoorn.com
- hoorn@valk.com